Malzemeler (4 adet krep için)

2 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

Yarım çay kaşığı tuz 

3 yemek kaşığı lor peyniri ( istediğiniz başka bir peyniri de kullanabilirsiniz)

1 er yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz-dereotu ve taze soğan...

Hazırlanışı

Yumurtalar çırpma kabına alınır. Bir çırpma teli yada mikserle çırpılır. Ardından süt, un ve tuz ilave edilir. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpılır. Karışım 10 dk buzdolabında dinlendirilir. 

Karışıma peynir ve doğranmış yeşillikler eklenip, karıştırılır.

Yapışmaz bir tava yağlanır ve ısıtılır. Karışımdan bir kepçe dökülür ve orta ateşte arkalı önlü pişirilir. Tüm krep karışımı aynı şekilde pişirilip, servis yapılır.

Yorum Ekle veya Yorum Oku