MALZEMELER
1/2 Paket makarna
2 Su bardağı yoğurt
4 Diş sarımsak
1 Adet domates
2 Adet biber
2 Yemek kaşığı salça
Tuz,pulbiber,nane
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
1-Makarnayı, suyuna tuz atarak haşlayın. Süzün soğumaya bırakın.
2-Sarımsakları ezerek yoğurdun içine katın.
3-Tavaya yağ ısınınca doğradığınız sivribiberleri koyun ve karıştırın. Üzerine kabukları soyup doğradığınız domatesi ve salçayı ekleyin.Tuzunu, pulbiberini koyarak çok az su ilave edip pişmeye bırakın. Kısık ateşte suyunu hafif çekerek,sos kıvamına gelmesini bekleyin.
4-Makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave ederek iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine gezdirin ve servis yapın.
http://mintininmutfagi.blogcu.com/
RSS Feed