Şekerli Cam Kurabiye

MALZEMELER

125 Gr.Tereyağı
1 Yemek kaşığı pudra şekeri
1 Paket vanilya
Alabildiği kadar un
Renkli şekerler
3, 5 Tane kürdan
İnce kurdale

YAPILIŞI

Karıştırma kabına tereyağı ve pudra şekeri konur, krema haline gelinceye kadar karıştırılır. Un ve vanilya konarak yoğurulur. Unlanmış mermerin üzerinde merdane ile hamur açılır. Şekilli kurabiye kalıpları ile kesilir. Yaglı kağıdın üzerine alınır. Hamurların ortalaıi şekilli küçük kalıplarla kesilir. Bir köşesine kürdan saplanır ve kürdanla pişirilir.Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 7 dk pişirilir.Diğer tarafta renkli şekerler küçük parçalara ayrılır.Kurabiyeler fırından çıkarılır ve şekerler ortalarına doldurulur. tekrar fırına verilerek 5,6 dk pişirilir. Fırından çıkarılır 20 dk bekletilir, üzerindeki kürdanlar çıkarılır ve o deliklere kurdale bağlanır.Soğuyunca servis yapılır. 

 http://nurseninhobileri.blogspot.com/