MALZEMELER

200 Gr.Un
140 Gr.Tereyağı ya da Margarin
2 Tatlı Kaşığı Aromatik Siyah Çay(toz olarak)
1 Paket kabartma tozu
1 Yumurta
100 Gr. Damla çikolata
1 Portakal ya da Limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI

Un, Kabartma tozu, Siyah çay ve limon ya da portakal kabuğu rendesini bir kabın içinde iyice karıştırın. Oda sıcaklığındaki yağı, yumurtayı ve damla çikolatalarını ilave edip yoğurarak biraz sert kıvamlı bir hamur elde edin. Ben hamuru birkaç silindir haline getirip biraz buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimler halinde keserek pişirdim. Elinizle toplar yapıp yassıltarak da pişirebilirsiniz..
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisinde 175 derecede yaklaşık 15 dakikada üstleri hafifçe sararana kadar pişirip henüz ılıkken tel ızgara üzerine alıp soğutacaksınız.
Soğuduktan sonra bir kavanoza koyup 1-2 hafta saklayabilirsiniz.

http://esin-ti.blogspot.com/