MALZEMELER
500 Gr. Dondurulmuş karışık sebze(karnıbahar,mısır,havuç,brokoli,bezelye)
Yarım çay bardağı tel şehriye
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
100 ml krema
1 Litre sıcak su
Karabiber,tuzot,sarımsak tozu
1 Paket sebze bulyon
YAPILIŞI
Tencereye sıvıyağ eklenir, karışık sebzelerde ilave edilir,(sebzeler büyükse minicik kesilir)benim aldığım çorba için hazırlanmış minik dondurulmuş sebzeydi.
Sebzeler yağda cok az karıştırılır ve sıcak suya sebze bulyonu eklenir. Sebzeler yumuşak olduğu 10 dakika kısık ateşte pişirilir. Krema,karabiber tuzot,çay kaşığının yarısı sarımsak tozu ilave edilir, blenderdan geçirilir, bir kaç dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır .Ben sebzeleri fazla püre haline getirmedim ,tam püre halinde seviyorsanız iyice blenderdan gecirin, sıcacık servis edin.
www.baharcicegi.blogspot.com
RSS Feed