MALZEMELER

4 Adet yumurta
14 Çorba kaşığı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ 
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 Çay kaşığı limon suyu
1 Limon kabuğu rendesi
1 Paket vanilya
1 Paket  kabartma tozu
1 Çay fincanı kuru üzüm
Bir fiske tuz
3 Su bardağı (silme ) un

Üzerini kaplamak için

150 Gr.Bitter çikolata
1 Çay bardağı süt

YAPILIŞI

Yumurtayı şekerle birlikte mikserle  koyu krema kıvamı alana kadar çırpılır.
Sıvı yağ azar azar ilave ederek karıştırılır.
Daha sonra yoğurt, süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi ilave edip tekrar karıştırılır.
Üzüm yıkanıp kurulanır, kabartma tozuyla birlikte una ilave edip karıştırılır.
Daha sonra kek malzemesine azar azar ilave edip yavaş yavaş kaşıkla karıştırılır.
Yağlanıp unlanmış kek kalıbına  dökülür.
180 C° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar  pişirilir.
(İçinin pişip pişmediğini kekin ortasına kürdan batırarak anlayabilirsiniz.)
 

Çikolata benmari usulü  eritilir,  süt ilave edip karıştırılır.
Daha sonra kekin tüm yüzeyi kaplanır.

www.ozguluntarifleri.com

MALZEMELER

1 Sb.=240ml

Süzme yoğurt 1 sb
Limon kabuğu 2çyk
Limon suyu 3yk
Un 2 1/4 sb
Kabartma tozu 1/2 paket
Karbonat 1 çyk
Yumurta 3 adet
Yumurta beyazı 3 adet
Tereyağı 60 gr -oda ısısnda bekletilmiş
Toz şeker 1 1/4 sb
Pudra şekeri -üzerine serpmek için

YAPILIŞI

160 C
45 dk
23cm yuvarlak kek kalıbı

-Süzme yoğurut,limon suyu e limon kabuğunu karıştıın
-Baska bir kapta un,kabartma tozu ve karbonatı da karıştırın
-Tereyağı ve şekeri kabarana dek iyica çırpın ve içerisine teker teker yumurta ve yumurta beyaxzlarını ekleyip her eklemeden sonra iyice çırpın
-Bu karışımın içerisine süzme yoğurtlu karışımıda ekleyip çıpın
-Unlu karışımıda ekleyip yalnızca kuru malzeme karışana dek karıştırıp haifiçe yağladığınız kalıbınıza dökün ve önceden ısıttığınız fırınınıza verin
-Fırından çıkarttığınız kekinizi 5 dk kalıpta dinlendirdikten sonra çıkarıp soğumaya bırakın
-Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpipservis yapabilirsiniz.

caferoyal-kardelen.blogspot.com

1 Su bardağı un
1 Su bardağı fındık unu
5 Yumurta
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 Su bardağı damla çikolata
1/2 Su bardağı süt
1 Su bardağı şeker

YAPILIŞI

Yumurtaları şekerle birlikte rengi açılıp şeker eriyene kadar çırpın.
Ayrı bir kapta unu , fındık ununu ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
Yumurtalı karışıma önce unlu karışımın 1/3'ünü, sonra sütün yarısını,tekrar unun yarısını ve kalan sütü ve son olarak kalan unu ekleyin karıştırın.
Homojen bir karışım elde edince içine damla çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kalıbınıza hamuru döküp önceden ısıtılmış 175 derecede pişirin.

http://www.cafederins.com/