TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği

Bu ay etkinliğimizin konusu BALIK lar.

Etkinliğimiz ;

1. Sadece kendi web sitesinde ilgili konu altında yayınlanacaktır.

2. Gönderdiğiniz tarif ve fotoğraflardan beğenilen dört tanesi bir sonra ki ay TuzBİBER Dergisi Yemek Tarifleri Etkinliği adı altında yayınlanacaktır.

• Etkinlikler, web sitesi ve blogu olsun olmasın herkese açıktır.
• Belirlenen konu üzerine yapılan tarif ve fotoğraflar yayınlanacaktır.
• Etkinlikler her ayın 1 nde başlayacak ve 30 unda sona erecektir.

Etkinliğe katılmanız için yapmanız gereken, belirlenen konu ile ilgili tarifinizi ve fotoğrafını. Her ayın 30 una kadar ferah@tuzbiberdergisi.com adresine göndermek.

Şimdiden katılan herkese teşekkürler.

<span><a href="http://www.tuzbiberdergisi.com/category/Etkinlikler-Balc4b1k.aspx"><img src="http://www.tuzbiberdergisi.com/tuzbiber/images/balik1.jpg" border="none" width="164" height="244" /></a></span>

Etkinliğe Katılan Tarifler

Fırında Levrek
Fırın Poşetinde Somon
Fırında Lüfer
Ton Balık Salatası
Füme Somon
Kalamar Tava
Karides Güveç
Balık Çorbası
Garnitürlü Karagöz
Balık Çorbası
Fırında Çipura
Fırında Kremalı Mantarlı Levrek
Fırında Çinekop
Fesleğen Soslu Sebze Üstü Balık
Ton Balıklı Karışık Salata
İstavrit Tava

İstavrit tava
1 Kg.İstavrit
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Mısır unu

YAPILIŞI

İstavritlerin kafa kısmını koparıp içlerini temizleyin. Bol suda yıkayıp suyunu iyice süzü. Mısır ununu geniş bir tabağa alıp içine tuz ekleyip iyice karıştırın. Teflon tavaya sıvıyağ ekleyin. İstavritleri unlayın ve aynı yönde yanyana sıkı sıkı dizin orta ateşte kızartmaya başlayın. Kızaran balıkları  balık tavasının düz kapağı ile ters çevirerek tavaya tekrar kaydırın ve diğer tarafınıda kızartın
balıkları tekrar ters çevirerek servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

www.pelince.com

MALZEMELER

2 Kutu ton balığı
1 Adet endivyen
1 Adet losso rossa
1 Adet ice berg
1 Tane kırmızı biber
1 Tane sarı biber
1 Küçük kutu mısır konservesi
Maydonoz
Taze soğan
Dereotu
Taze nane
Zeytinyağı
Tuz
Limon suyu

YAPILIŞI

Bütün yeşillikleri yıkayın salata kurutucusu ile iyice kurutun. İçine zeytinyağını, tuzunu  ve limon suyunu ekleyip karıştırın.Ton balıklarının yağını  süzüp salatanın üzerine koyun. Mısır taneleri ile süsleyip servis edin.

www.pelince.com