YAPILIŞI 

Ben temizlenmiş balıkları yıkayip, bıçakla her iki tarafına derin çizikler yapıyorum.Üzerine ve içine ise bir kapta hazırlamış olduğum zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımını sürüyorum. Limon dilimleri ve kırmızı biberle süslüyorum.Pişirme kağıdı serdiğim tepsiye dizip, turbo fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyorum.

burcininmutfagi.blogspot.com

MALZEMELER

1 Levrek
1 Kuru soğan
1/2 Çay bardağı havuç rendesi
1/2 Çay bardağı krema
1/2 Çaybardağı sıvıyağ
2 Kaşık un
1 Diş sarımsak
Tuz
Maydonoz
Dereotu
Limon

YAPILIŞI

Temizlenmiş levreği tencereye alalım 1.5 lt. su ile kaynatalım 10 dk.başka bir tencerede yağ ile rendelenmiş soğanı ,minik doğranmış sarımsak ve havuçları soteleyelim, ununu ekleyip balık suyunu süzdürelim içine.Çırpma teli ile çırpalım topaklanmasın diye,10 dk. kadar kaynatalım.Kremasını,tuzunu ekleyelim.Balıkları kılçıklarından ayıralım,fındık kadar parçalar halinde çorbaya katalım.İnce doğranmış maydonoz&dereotu ilave edip 1 limon sıkalım,kapatalım altını.Sıcak olarak kaselere koyarak üzerini süsleyip limon ve karabiber eşliğinde servis yapalım.

serinmavi.blogspot.com

MALZEMELER

1 Kilo karagöz veya çupra 
Küçük kavanoz garnitür
1 küçük soğan
Mayonez
Limon

YAPILIŞI

Balıklar ayıklandıktan sonra içleri daha rahat doldurulmak için biraz daha açılır. Önce garnitürler soğan, limon üzerine mayonez, tuz ve zeytinyağı konur.Fırın torbasında 180 derecede pişirilir.

orecem.blogspot.com